외국에서 들어와서 현지화된 우리나라 대표 메뉴들 TOP5

라면

​라면은 한국화의 대표 주자라고 할 수 있습니다. ​일본의 인스턴트 라멘 제조 기술을 도입하여 한국식 라면으로 발전시켰으며, 1963년 삼양식품이 출시한 '즉석 삼양라면'이 그 시초입니다. ​얼큰한 맛이 특징인 한국 라면은 이제 인스턴트 라면 기술에서 세계적인 경쟁력을 갖추고 있으며​, 일본 라멘과는 생김새와 맛이 크게 달라 자신만의 독립적인 입지를 구축했습니다.

양념치킨

​양념치킨은 미국 남부에서 유래한 프라이드치킨에 고추장, 마늘, 설탕 등을 넣어 버무린 한국식 양념을 입혀 현지화한 대표적인 미국 요리입니다. ​1985년 대구의 계성통닭과 대전의 페리카나에서 최초의 양념치킨이 등장하며 '양념 반 후라이드 반' 시대가 시작되었다고 알려져 있습니다. ​이제 양념치킨은 한국을 대표하는 음식 중 하나로 자리매김했습니다.

뚱카롱

​뚱카롱은 프랑스의 대표 디저트인 마카롱이 한국화된 사례입니다. ​마카롱은 두 개의 꼬끄 사이에 가나슈, 크림, 잼 등으로 이루어진 가르니뛰르(필링)를 겹친 메뉴인데​, 한국에서는 이 필링을 본래 마카롱보다 매우 두껍게 쌓아 올리거나 그 사이에 다른 과자나 과일 등을 넣어 '뚱뚱한 마카롱'이라는 의미의 뚱카롱이 탄생했습니다. ​뚱카롱은 '한국화'라는 개념을 대중화시킨 음식으로 평가받기도 합니다.

피자

​이탈리아 남부 나폴리에서 유래한 피자는 미국을 거쳐 한국으로 들어오면서 현지화되었습니다. ​미국의 피자가 단순한 토핑과 풍부한 치즈, 큰 사이즈를 특징으로 한다면​, 한국의 피자는 비교적 비싸고 파인애플, 올리브, 고구마, 불고기, 치킨, 새우 등 매우 다양한 토핑과 두꺼운 치즈가 듬뿍 올라가는 것이 특징입니다. ​외국인들 사이에서도 '코리안 피자'로 불리며 인기를 얻고 있습니다.

핫도그 (감자 핫도그)

​핫도그는 원래 뜨겁게 익힌 소시지를 길쭉한 빵 사이에 끼워 먹는 미국 음식입니다. ​한국에서는 이러한 핫도그에 감자튀김을 입혀 함께 튀긴 감자 핫도그가 1990년대 후반에 등장하며 '코리안 콘 도그(Korean Corn Dog)'라는 이름으로 해외에도 알려진 길거리 음식이 되었습니다. ​크기가 더 크고 가격도 일반 핫도그보다 비싼 편입니다. ​대한민국과 뉴질랜드에서는 콘도그를 핫도그라고 부르며, 일본에서는 '아메리칸도그'라고 부릅니다.